酒窖空调，顾名思义，一般都是应用于整体酒窖，以保证酒窖的恒温恒湿为目的低温精密空调。酒窖空调即控温精密恒温恒湿空调，俗称酒窖机。酒窖空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调有问题，所有的藏酒都可能被废，酒窖空调在酒窖中起着重要的作用。

高压液态制冷剂经过滤器流出，经膨胀阀节流降压而进入蒸发器，由于压力降低，制冷剂在蒸发器中不断吸收空气传给蒸发器的热量而蒸发为蒸汽，蒸汽再由压缩机吸入，经过压缩后的高温高压气体进入风冷冷凝器中，热量被冷凝器散热带走，制冷剂成为高温高压液体，再经过过滤器后到膨胀阀，如此循环不断，将室内热量移出室外，使室内温度得以降低。

加热原理：当被调节空气的温度低于所需温度时，恒温恒湿机电脑控制器就接通电加热器，将空气加热，通过风机送至被调房间达到加热的目的。

除湿原理：当被调节空气中的湿度大于所需值时，空气经过蒸发器被冷却到露点温度以下，析出空气中的水分，而达到降湿的目的。

加湿原理：当被调节空气的相对湿度低于所需值时，恒温恒湿机电脑控制器接通电极式加湿器，使电极式加湿器工作，将水加热沸腾成为蒸汽，通过风机送入空调房间，达到加湿目的。

设备正常工作的环境温度应低于四十三摄氏度，当设备不在正常工作的环境温度下运行时，会出现高压保护，机组运行停止，属于设备的系统保护，不是质量故障。

应经常检查室外机换热翅片是否积尘太多，如是，应及时清除积尘。可用软毛刷顺着翅片方向上下刷理。注意，避免压倒换热翅片以至影响通风。

酒窖空调是特种空调，当然要发挥其特有的恒低温与保湿功能，进口机的作用只能有一个，那就是恒温,但国产机在恒温恒湿机组的功能上加以改进，更贴合葡萄酒存储要求，能更方便储酒用户使用。

酒窖空调是一款专门针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备，酒窖需要恒温恒湿设备是为了让收藏的葡萄酒能够得到全面的呵护。可见，想要维护好酒窖的正常运行，选择一款合适的酒窖空调是必不可少的一个环节。

顾名思义，设备具有制冷、加热、加湿、除湿等功能，能按客户要求自动调节室内温、湿度。对葡萄酒的储藏来说，温度的变化容易影响酒质的保存。

所以一个标准的酒窖一定是配有两套酒窖空调，一套常开，全年不间断运行，另一套预防在常开酒窖空调发生意外故障的时候及时顶上，否则葡萄酒长期以来的储藏成果很有可能在一瞬间功亏一篑。「不锈钢酒柜」不锈钢酒柜一般使用于什么？